牛骨主要由骨髓、骨质和骨膜三部分组成（郑娅 等，2013），包含蛋白质、脂肪、钙盐、磷酸盐等无机盐、硫酸软骨素以及水分等。牛骨中的有机相含有丰富的蛋白质，而无机相则富含钙、磷等元素，这些成分含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，而软骨素和骨胶原等营养成分则主要存

研究 et 成骨 alp 螯合物 2025-08-28 01:10  2